最近、
とても気に入っている道具が
Universtory
で販売している
BergHOFFの
黒いパン切り包丁。
Universtoryのインスタ
更新させていただいてます。
↓↓
毎年りんごを購入している
青森の夏堀農園
から届いた
紅玉でりんごタルト。
グルテンフリーのタルトは
とても崩れやすいのですが
素晴らしいパン切り包丁のおかげで
綺麗にカットできました＾＾
大好きな
自然栗本舗
の栗の甘露煮で
マフィン。
茹でた栗をたっぷり混ぜ込んで。
マフィンのレシピは
ヨーガンレールババグーリのお菓子
というレシピ本の
米粉とアーモンドパウダーと
全粒粉でつくるレシピが
今まで出会ったレシピの中で
一番大好き。
うかたまの特集で
掲載されていた
栗の渋皮煮のタルト。
今年は渋皮煮をたくさんつくったので
タルトにもしてみました。
コツは10分焼いたら
アルミホイルをかけて焼くこと。
渋皮煮が焦げると
味が変わってしまう(>_<)
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