2019年03月05日

金柑とカルダモンのコンポート

金柑とカルダモンのとコンポートを仕込んでいたら

金柑の種をひたすら黙々ととり除き続けているわたしを
横で見ていた夫が

そういう創造性が必要ない単純作業長時間できないなー!

と一言。

わたしは
金柑の種をとるのはもちろん
甘夏の皮や栗の殻を剥いたり
苺や梅のヘタをとったり
柚子を絞ったり
するのが大好きです😌💓

季節の食材っていうのは
とても元気なんですよ✨

季節の食材を五感で感じながら
ひとつひとつの
果物や木の実とや野菜と
一瞬一瞬向き合う。

すると、
皮を剥きながら、種やヘタをとりながら、
パワーをいただける☺️💖

わたしにとっては
季節の手仕事は
究極の癒しなのです🍀
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posted by Early bird at 16:47| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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