2019年04月21日

サーモンとブロッコリーのキッシュ

普段外食もしなければ
加工品もほとんど買わないので
あまり不便を感じませんが

昨日、家族で珍しく鎌倉散策に出かけてみたところ

乳アレルギー長女が食べられるものの
選択肢が極端に少ないこと!!😂

鎌倉山のカフェに入った時に
長女が食べられなかった
サーモンとブロッコリーのキッシュ
を再現したくて
乳製品なしで作ってみました☺️

豆乳ヨーグルトと白玉粉とオリーブオイルで作るチーズが

なかなかいい仕事します😌💓

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posted by Early bird at 14:02| Comment(0) | アレルギー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月14日

アレルギーっ子にとってバレンタインデーは恐怖の日

重度のアレルギーっ子をもつ親として
一番緊張する三大行事の一つが
バレンタインデー。
(他二つはハロウィンとクリスマス)

チョコレートという
ほとんど絶対に乳製品の
入っている食べ物を
交換する恐ろしい日😱😱

毎年、内心ドキドキです😖💦

が、
小2の乳アレルギー長女は
本当に幸せなことに

周りのお友達がみんな気遣ってくれて
今年は一つも乳製品の入ったものは
もらってきませんでした。

代わりに

おせんべい、ラムネ、アメ、
マシュマロ、ジャム、砂糖菓子
などをいただいてきました😌💓

今まで何度か
食べられない焼き菓子や
チョコレートをもらったことがあるけれど

一瞬本当に悲しそうにして

でも、お母さんが作ったのがあるもんね!よしき(弟)にあげる!

と笑顔でわたしの作ったお菓子を食べる。

そういうのを見るのが
実はわたしは辛いのです😵

それだけで済めばいいのですが

食べたい気持ちが強くなりすぎて
本当に食べてしまったらどうしよう😱😱
という不安もあるのです😖

今年は同じクラス、近所のお友達のお母さんたちも
大変気を遣ってくださり

長女も食べられるものばかりいただいたので
とても嬉しそうでした☺️💕

(本当にわざわざ長女のために
他の人たちとは別のものを用意してくださったみなさんに
感謝の気持ちでいっぱいで泣いた😭)

わたしは今日帰ってきて
長女が悲しい思いをしないように
お汁粉と
乳製品不使用のドライフルーツとナッツが詰まったチョコレートと
クッキーと
苺のクラフティ
を作っておいたんだけどね
いらん心配しました笑笑

よかった😊

みなさんありがとうございます✨
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posted by Early bird at 20:41| Comment(0) | アレルギー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月06日

ご飯と同時進行でさっとつくれるおやつ

3/21(木)、4/24(水)開催予定の

アレルギーっ子のためのかんたんおやつ&お話会

の申し込みを昨日から受け付けています。


わたしがお伝えするおやつは


毎日のご飯作りと同時進行で

苦にならない

さっとつくれる


キッチンに立ってから10分でできる

難しい技がいらない

常に家の中にある材料だけでできる

計らなくてもつくれる


簡単なおやつ😝


今日つくった豆腐ドーナツも

10分でできましたよ😌



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アレルギーっ子のための
かんたんおやつ&お話会
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日時:
平成31年3月21日(木・祝) 
平成31年4月24日(水)
10時半から12時半

場所:
神奈川県逗子市久木8丁目
隈部宅
(詳細は参加される方にのみご連絡します)

参加費:
モニター価格3000円
(正規価格5000円の予定)

持ち物: 
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

定員:
各回3名

内容:
1、体操
心が落ち着き
内臓機能が活性化する体操をします

2、おやつづくり
3月21日(木)
よもぎ団子
白玉あんみつ

4月24日(水)
柑橘ゼリー
フルーツポンチ

3、試食&おしゃべり
食生活に関する悩み相談や情報交換など

お申込み:

以下の情報を
下記のメールアドレスに送ってください。

ear1y6ird@gmail.com
件名「アレルギーっ子のおやつ参加希望」

氏名、
参加したい日、3月21日または4月24日(両日参加大歓迎♪)、
お住いの地域(例:神奈川県逗子市)、
お子様を同伴される場合はお子様の月齢、
アレルゲン(例:乳製品と非加熱の卵の白身)
※重度のアレルギーがあるお子様を同伴される場合は
必ずご相談ください!
連絡先、
その他、何か要望あれば、

アレルギーっ子でなくても参加歓迎です😌
お気軽にご参加お待ちしております♪
posted by Early bird at 20:46| Comment(0) | アレルギー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする