2018年06月27日

米粉講座

幼稚園のお母さんたち向けに
米粉講座を開催しました^^

黒糖蒸しパンと
玉ねぎマフィン
を一緒に作って

米粉でつくると、

かたくなってしまう、
ふくらまない、
ポロポロ崩れて成形しにくい、
などのお悩みを

サクッと解決する
ポイントを伝授しました♪

子供の世話しながら
準備したので
忘れ物ないかとか心配で
仕方なかったですが

みなさん喜んでくださり、
ほっとしました〜

このような機会をいただき感謝です!

次回のお料理会は

9/26(水)10時から12時
曽我部ゆかりさんの
タイ料理教室です♡

お楽しみに〜


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2018年05月21日

フレンチBBQワークショップ@逗子海岸

逗子海岸にて
フレンチBBQの
ワークショップを開催しました。

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今回は千葉のレストラン
estYの大塚シェフと
estYのスタッフの皆様により

バーニャカウダ
レバーペーストのカナッペ
ターズ
オリーブ
ピクルス
サラミ
りんごとフォアグラのピンチョス
スモールハンバーガー
手打ちパスタを入れた魚介のホイル焼き
仔羊のモモ肉とパプリカのブロシェット
スモア

という豪華メニュー!

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わたしは
自家製シロップのノンアルコールカクテルを
3種類用意していきました^^
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天気も気温もBBQには
ちょうどよく

お洒落で美味しく楽しい時間を
楽しみました。

ご参加くださった皆様
ありがとうございました!
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2018年05月03日

フレンチBBQワークショップ@逗子海岸

5/20(日)に、逗子海岸にて
フレンチBBQワークショップ
を開催します^^

わたしは夫に出会うまで

BBQというと、
肉や野菜を焼いて焼肉のたれで食べる、
シメに焼きそば、

大きなBBQグリルや鉄板で
男の人が豪快に焼く、

のようなイメージしかありませんでした。

でも、今回開催する
フレンチBBQワークショップは、

お洒落な空間で、
フレンチのコースを
卓上でつくって、いただく
着席スタイルのBBQ。

5月の心地よい風を受けながら
海岸でいただくお料理は
格別のはず。

しかも今回は
人気レストランestY
の大塚シェフの
お料理ということでとても楽しみです♪

わたしたちは頻繁に
逗子海岸でBBQしていますが
この気持ち良さ、美味しさ、楽しさを
多くの方と共有できたら嬉しいです^^

ご都合つく方
ぜひご参加ください♡

詳細、お申し込みはこちらから
↓↓
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