2019年04月01日

野草のクッキー

近所の山から集めてきた野草で
野草クッキー♪

タンポポ、カラスノエンドウ、ヨモギ、スギナ、ホトケノザ、ユキノシタ

可愛い😍💕
美味しいかなー?笑笑
3B45CEC7-4D01-4402-8FA5-F86BC6249B38.jpeg

6E49657E-9045-4E9A-8D38-DF48FC2CCADB.jpeg
posted by Early bird at 16:35| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月22日

酵素味噌づくりと発酵食

葉山の素敵な邸宅にて
福岡から先生を招いて
酵素味噌づくり&発酵食パーティー✨

F9CE28C9-781A-497B-91AA-45F40AABCF6A.jpeg

0E5E7F95-EEC3-4A3D-9977-41562CFBCBAB.jpeg

美容のこと、栄養のこと、食べ物のこと、環境のこと、とにかく幅広い専門知識をお持ちの先生の話が
生活に取り入れたい話が満載で
本当に面白くて

集まっていた方々も
とても素敵な方々で
(まさこさんの周りに集まる方々がみんな素敵すぎる)

おうちも素敵で💕

色々勉強になりました!!!

終わった後
味噌づくり一緒に参加してたれいちゃんと
ずっとお会いしたかった
葉山在住のご夫婦に一瞬だったけど
会うことができて✨

夜は夫と
自分の今の課題は何で
どうすると次のステップに
成長できるか
というか話を2時間して

すごい充実感😌💓

最近塩麹、甘酒、ぬか漬けサボってたから
発酵生活を復活させよー!
と心に誓い
早速塩麹を仕込んだ✌️

複数種類の発酵食をいただいて腸をキレイにするのが大事!
今年のテーマ美なので
腸から綺麗にしていきます!
posted by Early bird at 00:00| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月07日

学生時代に衝撃を受けた身体がポカポカあたたまるごはん

わたしが陰陽調和とかに興味を持ち始めたきっかけは
大学生のとき
若杉友子先生(若杉ばあちゃん)の
野草料理教室に参加したことでした。

若杉先生から
食べ物に陰陽があること
現代人は身体が陰性に偏りがちなこと
食べ物を陽性に仕上げる調理法などを学びました。

当時のわたしにとっては目から鱗の内容でした。

驚いたことは
帰り道会場から駅まで歩く間に
身体中が足の先まで
ポカポカ暖かくて
暑すぎて上着を一枚脱いだこと。

調理法や食材を少し工夫するだけで
こんなに身体があたたまるのか?!?!😲

と衝撃でした。

当時わたしは4つのアルバイトを掛け持ちしていて
終電で帰ったら3〜4時間寝ると
また出かけていく
というような生活で

今思えばいつもクタクタに疲れていたし
冷え性で常に足の指先は
冷たく冷え切っていましたが
あまり自覚なく気にしていませんでした😢

そんなとき参加した
若杉先生の野草料理教室で
身体が元気になって

自分の身体が
ボロボロだということに気づいたし

料理の時の少しの工夫で
身体が変わるということを知ったのです。

それからわたしは
食べ物を陽性に仕上げる
ということに
とても気をつけるようになりました。

せっかく料理をするなら
人の身体が元気になるようなごはんを作りたい
と思うからです💓

わたしの母は栄養士で料理の先生だし
妹も管理栄養士でとても料理が上手です。
実家に帰ってキッチンに立つと
わたしが一番の劣等生😂

けれどもわたしは
調味料、調理道具、調理の時の少しの工夫で
食べ物を陽性に仕上げる
のはとても得意です😌💕

食べ物を陽性に仕上げたときと
そうでないときは
全然味が違いますよ☺️

食べ物を陽性に仕上げたり
陰陽調和の調理法で
食べ物のパワーを最大限に引き出す
方法を
お伝えする

元気になる重ね煮ごはんと
ごきげんおやつ

という会を
5月30日(木)に開催しますので
ぜひぜひご参加ください💕 

(申込受付開始は4/24(水))

詳細はこちら
E2047C8F-2BB1-4866-B891-1506EB10A238.jpeg
posted by Early bird at 05:28| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする