2017年12月22日

オーブン仕事

寒いので
ついつい
手があくと
オーブンで何か焼くか
蒸すかの
おやつづくりをしてしまいます笑

最近つくったおやつ

シュークリーム
おしるこ
チョコカスタードバナナクレープ
ココアシフォンケーキ
ゆずシフォンケーキ
豆乳ヨーグルトチーズ蒸しパン
蒸しまんじゅう
ねりごまクッキー
玄米粉バナナケーキ
スイートポテト
かぼちゃプリン
ドーナッツ
サツマイモパウンドケーキ

今月も色々つくったなあ。。
でもいつも写真を撮れないまま
インスタ更新しないまま〜

というのもわたしがつくるものって
本当に素朴で素朴で
ぜんっぜんインスタ映えしない!!!

でも子供たちの笑顔が見れるからよし笑

この前幼稚園母たちと
集まって綿菓子つくったりクレープつくったり
みんなで持ち寄ったお菓子を食べて遊んで

な会に行ったのですが

長女乳アレルギーで
みんなと同じクレープ食べられないので

つくっていかなきゃ!と思い

朝、
次女おくり
長男おくり、
幼稚園コーラス参加
打ち上げパスして
帰宅
クレープ生地作り
次女迎えに行き
急いで帰宅して
クレープ焼き
長女と友達ピックアップして
会場へ〜

打ち上げとか参加するよりも
長女が美味しそうに幸せそうに
クレープを食べる姿を見るほうが
わたしにとって幸せなことだったから。

長女はたいそう喜んで

ママありがとう!!
とご満悦。

自分だけのためにつくられた
玄米粉クレープに
たーっぷりのチョコカスタードと
バナナをのせて
ほうばっておりました。

これまたいつも子供たちの写真もとれない。
だって本物をゆっくり観察して味わいたいから。

きっともう何年か経ったら
こんな幸せな顔も
思い出すことはできない。

でもわたしは今この瞬間に
身体中で目の前の子供たちの
幸せな表情声心の振動を全力で受け取れて
満足だからいいの。

クリスマスのごちそうは何にしようかな?

やっぱりわたしは
キッチンにいるのが好きみたい。
posted by risayamashita at 06:32| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月07日

わたしのおやつ、甘酒の作り方使い方

わたしのお気に入りおやつといえば

甘酒

です。

いつもいろんな分量でつくって
試していたけど
最近はこのレシピで。

*材料

ご飯300g
麹200g
水600g

全部混ぜて炊飯器の蓋を開けて
布巾をかぶせて10時間前後保温。

甘さの加減をみて時間調整。

瓶に入れて保存するけど
10日以内にはなくなっちゃう。

ミキサーにかけて
凍らせてアイスにしたり
寒天や葛粉で固めてプリンにしたり
かぼちゃやさつまいもと一緒にミキサーにかけて
固めて羊羹にしたり
ココアと一緒にミキサーにかけてみたり
抹茶と一緒にミキサーにかけてみたり
炊いた小豆にいれてお汁粉にしたり
湯煎してそのまま飲んだり

します。

沸騰させてはいけません。
菌が死んじゃうから。

温めるときは瓶ごと湯煎してます。

五分づきの米を食べてるので
甘酒も五分づきの米でつくっています。

あと親戚の
原田食品製造所の
発芽玄米入り食べる甘酒
が大好き💕

お腹がすいたらおにぎり
って決めてるけど

甘いものが食べたいときは
甘酒。

なぜかといえば。
砂糖をできるだけとらないようにしているから。

もともとひどいアトピーだったわたしは

今もジーンズのパンツははけないし
砂糖や小麦をとりすぎると
身体がものすごく痒くなってしまうのです。

甘酒は
すーっと身体に染み渡ってくれます。

子供たちも大好き。
posted by risayamashita at 15:56| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月05日

おやつ記録

逗子に引っ越して
上三人を自主保育していた時より
だいぶ余裕ができたので

時々つくったおやつを
インスタにアップすることにしました。
IMG_4770.PNG

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posted by risayamashita at 15:46| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする