2018年12月07日

子供たちに素朴なおやつを


わたしがつくるおやつは

焼きまんじゅう、甘酒、味噌田楽、みたらし団子、きな粉飴、海苔餅、寒天、お汁粉、大豆のポリポリ揚げ、蒸しパン、みたいな
本当に地味ーーーなおやつばかり。
(写真並べてもほんっっっとに地味!
焼き菓子も得意なんだけど毎日はね🙅‍♀️)

子供たちが毎日おやつを
楽しみに帰ってくるから

もうそれ以上食べちゃだめ!
それで最後ね!
おしまい!

みたいに途中でやめるように
言いたくなくて

いっぱい食べちゃっても
1日の栄養の一部みたいな
夕飯の一部みたいな

そんなおやつがいいなと思う。
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posted by Early bird at 06:30| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月30日

お気に入りのパン切り包丁

最近、
とても気に入っている道具が
Universtory
で販売している

BergHOFFの
黒いパン切り包丁。

Universtoryのインスタ
更新させていただいてます。

↓↓

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毎年りんごを購入している
青森の夏堀農園
から届いた
紅玉でりんごタルト。

グルテンフリーのタルトは
とても崩れやすいのですが
素晴らしいパン切り包丁のおかげで
綺麗にカットできました^^


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大好きな
自然栗本舗
の栗の甘露煮で
マフィン。

茹でた栗をたっぷり混ぜ込んで。

マフィンのレシピは
ヨーガンレールババグーリのお菓子
というレシピ本の
米粉とアーモンドパウダーと
全粒粉でつくるレシピが
今まで出会ったレシピの中で
一番大好き。


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うかたまの特集で
掲載されていた
栗の渋皮煮のタルト。

今年は渋皮煮をたくさんつくったので
タルトにもしてみました。

コツは10分焼いたら
アルミホイルをかけて焼くこと。
渋皮煮が焦げると
味が変わってしまう(>_<)

UniverstoryのInstagramも
ぜひフォローしてください♪


posted by Early bird at 20:57| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月06日

夢中になるもの

用事あって市役所に行ったら
申請書の配布期間間違えててもらえず!

せっかく山を降りて
市役所まで行ったから
そのまままた山を登って帰るのが嫌で笑

実家に帰省するとき持っていくものを
買っていこー
と思い立って店に立ち寄ったら

林檎と栗と
目が合ってしまって!

林檎8個と栗を1袋買ってしまった〜

そして
林檎のパイと
林檎のケーキを焼いて
栗を茹でて中身をスプーンでくり抜いて

そんなことやってたら
お昼ご飯も食べないまま
いつのまにか2時!

(三女寝てた)

涼しくなってきたので
オーブン作業が楽しくてしかたないですね。

朝は次女のリクエストで
ブルーベリーマフィンを焼いたし。

パンも朝から焼いていたし
オーブン何時間回してるんだ〜。

ブルーベリーマフィンは
次女と長女が友達の家に遊びに行くときに持たせて
(夫も弁当と一緒に持っていったけど)

林檎のケーキは
次女が別の
友達のおかあさんに
送ってきてもらったから
帰り際にパッと渡して。

そういうときに
さっと持っていきやすいのが
焼き菓子のいいところよね。

これがゼリーだったり
白玉団子だったりすると
さっとあげられないから。

長いことキッチンにいて
思うことは

やっぱりわたし
季節の食材を調達してきて
色々料理するの好きだなーってこと。

これを仕事にしようっては思わないけど

栗を茹でて
中身を取り出す作業とか
林檎を切る作業とか

季節を感じながら
手を動かすのって楽しい。

妊娠中でも産後1年以内でもない
今は本当に自由で楽しくて
なんでもできて
子供たちは可愛い。

少し余裕がある分
エネルギーを正しい方向性に使わないと

怒りに使ったり
悩みに使ったり
するんじゃもったいない〜
posted by Early bird at 05:20| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする