Early Bird

逗子に引っ越して
上三人を自主保育していた時より
だいぶ余裕ができたので

時々つくったおやつを
インスタにアップすることにしました。


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最近つくったおやつ。

バターナッツかぼちゃのプリン


小1長女が学校の図書室で
「わかったさんのアップルパイ」
を借りてきて
つくってたら言われた
シナモンとレーズンたっぷりのアップルパイ


砂糖もバターもなし。
りんごはデーツシロップと塩で煮て、
オイルはココナッツオイルを使用。

枝豆と酒粕チーズのスコーン

実家から
父が育てた無農薬バターナッツかぼちゃが送られてきました。
4つも。

このかぼちゃ、
甘いんだけども
水っぽいので
蒸して食べるとか煮物は×

ということでどうしましょうか、
と考えて

白玉
ニョッキ
パン
パウンドケーキ
蒸しパン
プリン
アイス

にしてみたけども

どれも本当に美味しい＾＾

いや、アイスだけは失敗。
もっとクリーミーにしたかったので
ココナッツクリームでも入れたらよかった。

他は大満足の出来栄え。
コクがあって甘いので
うまく使えば本当に美味しい！

あと残りはスープと
ボーロにする予定。
いやそれでもまだあるかな。。
サラダにはちょっと水っぽすぎかなと。

涼しくなって久々に
オーブン料理が楽しいです。