2017年02月23日

レモンケーキ

レモンケーキを焼いてしまった、
美味しすぎてどうしよう。

玄米粉でつくったけど言わなければわからない。

やっぱりこの生地は
深さのある型で焼く方が美味しい。

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シェル型可愛いけど
マフィン型で焼いたほうが
しっとりして美味しかった。

レモンケーキ型で焼いてみたい!
posted by risayamashita at 16:59| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月22日

レモンでおやつ

ご近所でレモンをいただいた。
レモンをみたら思い出すレシピは
やはりこれでしょう

なかしましほ著
みんなのおやつ

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ということですぐに子どもたちと
レモンクッキーを焼き

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レモンケーキは材料を計量。

レモンケーキはやくつくりたい。
買ったばかりのシェルのマドレーヌ型で焼こう、絶対可愛い。
posted by risayamashita at 17:33| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月20日

てづくりたくあん

無農薬の天日干し大根を購入して
無農薬の糠、
無農薬の唐辛子、
おのころしずく塩、
でたくあんをつくりました。

たくあん漬けるのは4年目かな、
でも一番うまくできました。

重石を重くしたのと
大根同士に隙間をつくらないように
大根をつめるのがコツらしいと知り
やってみたら
あら不思議。

いつも水があがらなくて
何本かカビをはえさせていたのですが汗

今回はすぐに水があがって
全くカビることなく
均一につかった。

しかし、
4週間でだす予定が
5週間して出したら
しょっぱくなってしまった。

色は綺麗な薄黄色。

しょっぱくなっちゃったから
うすーく切っておにぎりに添えたり
海苔巻きにまいたり。

ちょっとしょっぱいけど
やっぱりてづくりの美味しさは格別。

5kgつけたから
しばらくは楽しめそう。
posted by risayamashita at 19:12| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月13日

バレンタインデーには

長男長女は幼稚園行事の代休で友達たちと鎌倉ハイキング、
次女が昼寝してる隙に、
お気に入りのレシピ本を広げ、明日バレンタインデーに何を作ろうか思案中。

生チョコもいいなあ。
ブラウニーもいいなあ。
チョコプリンもいいなあ。
ふわふわのチョコレートケーキもいいなあ。
ドライフルーツたっぷりのチョコレートケーキ焼いたばっかりだからなあ。

幸せな時間。
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posted by risayamashita at 12:22| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月01日

かりんとう

お弁当なしの日は
おやつづくりに時間をさける。

だから今日のおやつは
年末、母に教わった
かりんとう
にしてみた。

うちの子どもたちは
特別なおやつを作ると
友達と遊ぶ約束をしてこない。

友達にあげないで全部食べたいから!
だって笑

半日保育なのに
誰とも約束してこなかったから、

陽だまりの中で長女は編み物、
長男は工作、
次女は昼寝。

そんなまったりな午後も
たまにはいいか。

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posted by risayamashita at 08:44| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月27日

季節感

庭の梅が咲き始めました。
とっても可愛い花をつけていて
素敵な花器を買ってきて
家の中にいけたいところです。

また、寒い日が続いて
毎日庭のボウルの水が凍りついています。

今日は厚いとか薄いとか
霜柱が大きいとかあるとかないとか。

都内での暮らしは庭がなくて
土のある場所もなかったから

氷や霜柱や植物とともに
季節を感じながら暮らせることが
なんともありがたく幸せに感じます。
posted by risayamashita at 16:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

朝焼け

今朝は夫がいつもより
早く出勤したのでみんな早起き。

朝ごはんを食べ始めた頃
空が赤くなってきました。
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こんな綺麗な空を毎日
家の窓から眺めることができるなんて
なんて幸せなんでしょう。

ありがたいです。
posted by risayamashita at 16:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

産後会議

先日夫と2人で
産後についてゆっくり話す時間をつくりました。

4人目は、自宅出産の予定ですが
その後里帰りしない予定なので
一体家事や子どもたちの世話をどうするか
ということで不安も色々あり。

まずはこれを機に
家族が
互いに気遣い協力し合い
団結してより強い絆で結ばれる
そんなイメージでいこう、
とイメージのすりあわせ。

そして具体的にわたしのやってる
家事を一覧表にして
誰がなにをやるのか、
アウトソーシングする場合
誰にお願いして、お金がどれくらいかかるのか
まとめました。

夫が本当に協力的な姿勢で

朝は今より一時間早く起きて
朝ごはんと子どもの送り出しをしてくれる、

必要あれば週に一回
自宅勤務にしてくれる、

と言ってくれたことは
何よりの救いでした。

どこまでも神様のような優しい夫です。

産後会議のおかげで
わたしの産後への不安も減り
(まだ次女の預け先や
長男の幼稚園のお迎え後の世話など
未定なこともありますが)

あとはお産に向けて
体力づくりに集中できそうです。

そろそろ必要なもの準備しないとなあ。。
posted by risayamashita at 16:41| Comment(0) | 出産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ストーブ導入

備え付けのガスヒーターが壊れて
修理に2万円以上かかったのですが

使用してみると
どんな寒い日もへっちゃら、

15畳くらい?
のキッチンからリビングを
余裕であたためられる
素晴らしい威力で
大満足していたわけです。

しかし、
ガス代請求額見て唖然。。

一か月のガス代が
なんと
1万5千円〜〜〜!!!

なんということ!!

今まで水道光熱費全部で
一か月1万5千円くらいだったのに!

それで夫に相談し

対流型石油ストーブを導入!

音はしないし
ガスヒーターよりも暖かいし
お湯沸かしたり芋焼いたりできるし

ガスヒーターの風がなんか嫌だったのですが

ストーブの前で
椅子に座ってぬくぬくするのが
最高に気持ちいい!

これは大正解、
いい買い物しました。

ランニングコストも削減できそうで。

素晴らしい。

もう寒さどんとこいです。
posted by risayamashita at 16:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月22日

朝断食の効用

つわり終わって2ヶ月間、
つわりでたべれなかった反動で
一気に栄養を取り込み体重を増やしてしまったわたし。
(毎回です。。。)
年末年始はとにかく食べ過ぎないことばかり気にして
年明けてからはお産に向けて
身体づくりしなければ
とちょっと焦っていたところ

大学時代からの友人で
去年の3月、約二週間の断食を
サポートしてくれた
ファスティングマイスターの山岡れいちゃんのアドバイスのもと

朝は朝食がわりに酵素を飲んで
抜くことに。

お腹が空いた時は食べてもいい
っていうゆるいルールで。

で、実際やり始めたら
酵素のおかげか
空腹感や食欲に襲われることや
力が出ない
なんてことは全くなくて、

むしろ身体は動きやすいし
お昼ご飯がすごく美味しく感じる!

これはいい。
今のところ体重も増えすぎていない。

このままお産まで
身体の様子を見ながら
朝断食を続けていこうかなと思う。
(そういえば次女も30週以降朝断食していた)
posted by risayamashita at 20:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする